子どもと一緒に!夏にとりたい栄養素がとれる火を使わないスイーツ

フルーツクリームポンチ

簡単な手順であっという間に完成するので、小さなお子さんでもチャレンジしやすいデザートです。

材料(4人分):
サワークリーム 50g
プレーンヨーグルト 50g
マシュマロ 50g
お好みのフルーツ(キウイフルーツ、パイナップル、オレンジなど。缶詰フルーツでもOK) 120g

作り方:
(1)常温に出して柔らかくなったサワークリームとプレーンヨーグルトを合わせて、よく混ぜる。
(2)マシュマロとフルーツは、必要に応じて一口大に切る。
(3)合わせたクリームとマシュマロ、フルーツを加えて混ぜ、器に盛る。

ポイント:
できたてをそのまま食べるのももちろんおいしいですが、30分ほど置いて、マシュマロがクリームの水分を吸ってシュワシュワと柔らかくなったタイミングで食べるのもオススメです!さっぱりとした風味が、こってりとした肉料理や冷たい麺類などのデザートとしてピッタリですよ。

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