フライパンで手軽に蒸し物や炒め物ができるホイル焼き。しかも、洗い物が減るので、水が自由に使えない災害時にも役立ちます。今回は秋の食材を取り入れ、アルミホイルを２通りに成形して調理する２品を紹介します。
こちらの記事もおすすめ！→台風やコロナで外出できない時は「○○だけ」レシピ！大根・ジャガイモ・豆腐どれかあればできる12品
成形したアルミホイルでつくる、ほったらかしプルコギ
一品目のプルコギは、アルミホイルを深さのある丸い皿形に成形して使います。
まずアルミホイルを30～40 cmほど引き出して直径約20 cmの皿状に成形しましょう。端を内側に折り込んで立たせます。調理に使うフライパンは、アルミホイル皿の大きさに近いものが使いやすいですよ。
このアルミホイル皿に具材を全部のせて、蒸し焼きにします。途中で混ぜなくても、ほったらかしでOK。もちろん、焦げ付きやこびりつきはありません。ホイルのまま食卓に出せば、皿を汚すこともなく、洗い物の手間が省けます。
無断転載禁止
