たらこ味のパスタソースを混ぜるだけ!普段使いや備蓄に時短おかず2品

短いゆで時間で完成!たらこ風味のスパゲティサラダ

マ・マー 早ゆでサラダスパゲティ(大手通販サイトで税込み118~159円程度)

次は、同じたらこ味のパスタソースを使ってスパゲティサラダをつくります。通常のパスタ麺だと、ゆで時間が7~9分ほどかかりますが、サラダ用の麺はゆで時間が1~4分と短く、調理時間を短縮できます。

また、パスタをゆでたお湯でそのまま具材をゆでれば、水も節約できます。災害でガスや電気、水を自由に使えない時は、時短調理や節水などの工夫が必要になってきます。

たらことブロッコリーのスパサラ
<材料>(2人分)
まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ…1人前
玉ねぎ…中1/6個
ブロッコリー…70g
サラダ用スパゲティ…60g
マヨネーズ…大さじ1
レモン…1/8個
ブラックペッパー…少々
きざみのり(付属品)…適量

<作り方>

①ブロッコリーは小房にカット。玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらして水気を取る。
②お湯に塩(分量外、600mlに小さじ1/2程度)を入れる。パスタを表記よりも30秒程度長めにゆでて、ザルにとり、冷水でしめる。キッチンペーパーなどでよく水気を取る。
③同じ鍋のお湯でブロッコリーをゆで、ザルにあげて粗熱が取れたら細かくカットする。
※水にさらさない。
④ ①②とまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ、他の調味料とレモンを絞って混ぜ合わせる。お皿に盛り、お好みで付属ののりもトッピングする。

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