包丁やまな板を使わないレシピや、フライパン1つ=ワンパンでできるレシピは、洗い物が少なく済むため、ライフラインが断たれた災害時にも役立つエコな調理方法です。今回はキッチンばさみだけで下準備するパスタと、ビニール袋で材料を漬け込むワンパン・タッカルビを紹介します。
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キッチンばさみだけで作るワンパン・パスタ
ワンパン・パスタは簡単に済ませたいお昼にも
一品目は包丁・まな板を使わないワンパン・パスタ。食材のきのことベーコンは、キッチンばさみでカットしながらフライパンへ入れ、同じフライパンでそのままパスタ麺もゆでます。洗い物が少なく手間もかからないので、一人のランチにも便利です。
日清フーズ株式会社 マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2/3サイズ 1.6mm チャック付結束タイプ
使うのは小さな鍋やフライパンで調理できる短めのパスタ麺。麺に独自の特殊な加工がされていて、一般的なパスタ麺の半分以下の時間でゆで上がります。非常時には省エネで主食をつくることができるので、ローリングストックしておくと便利ですよ。
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