ストックしておけば、お弁当づくりやおにぎりの具材に便利なビン詰めのサバフレーク。とはいえ、それ以外の活用方法がわからない…という人も多いはず。今回は、春のお祝いごとやおもてなしにぴったりのレシピを2品紹介します。
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5分以内に完成!お酒がすすむおつまみ
魚介系のタンパク質が手軽にとれ、半年程度の保存が可能なビン詰めのサバフレーク。そのままで、ごはんのすすむ一品ですが、今回はらっきょうと燻製(くんせい)マヨネーズをプラスして、お酒がすすむおつまみに仕上げました。
そのままチビチビつまんでもいいですが、うす~い塩せんべいとの組み合わせが最高!なんです。また、焼いたパンに挟んでもおいしいですよ。使ったのはこちら。
カネタ おいしい焼き塩さばほぐしました
キューピー 燻製マヨネーズ
燻製マヨネーズは、スモークビネガーを使ったマヨネーズ。スティック野菜やゆで卵、ポテトサラダなどに使うと、お酒に合う味わいに仕上がります。
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