ツナとキャベツのスープパスタ
常温で保存できる調味料を活用して、和風のあっさりパスタに仕上げます。
＜材料（2人分）＞
お好みのパスタ（1.6～1.8mm） 160g
お吸い物の素 2袋
キャベツ 2枚
ツナ缶（油漬け） 2缶
水 400ml
＜作り方＞
（1）パスタは半分に折り、ポリ袋に水も含めすべての材料を加える（キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、ツナ缶は汁ごとすべて加える）。
（2）鍋で湯を沸かし、耐熱皿を敷いて、空気を抜いて口を縛ったポリ袋を加える。
（3）ポリ袋をときどき裏返しながら、袋に表示されているパスタのゆで時間＋5分くらいゆでる。
（4）パスタがくたっと柔らかくなり、キャベツに透明感が出てきたら湯から取り出し、やけどに気を付けながら汁ごと器に盛る。
ポイント：
お吸い物の素を使えば計量も不要！このレシピでは袋の表示より5分ほど長くゆでましょう。また、ゆでているあいだに袋を何度か裏返すようにしてくださいね。コーンポタージュなど、洋風スープの素でも同様に作れます。具材はブロッコリーやコーンなど、火が通りやすいものなら何でもOK。
無断転載禁止
